参加レストランは前菜、スープ、メインディッシュ、そしてデザートに至るまでラトビアの季節の料理を用意しています。
「リガ・美味しいデスティネーション―冬」のハイライトは12月2日から8日まで開催されるリガ・レストランウィークです。季節の料理を10.50ラッツ、もしくは15ユーロで提供します。ただ食べて楽しむだけではなく、作り方も学べるのがこのイベントの特色。今冬のメニューはジビエ、ライ麦パン、そしてヤツメウナギです。
「リガ・美味しいデスティネーション」はリガ観光開発局が2012年より、市内にある25のレストランと開始したプロジェクトです。ラトビア屈指のシェフが参加しており、非常にレベルの高い食のイベントとして知られます。毎月、地元の食材をふんだんに用いた四季折々の料理を提供します。今年の冬リガにお越しの際は、美味しいラトビア料理をご堪能ください。
